Die frühe Einführung von Erdnüssen in der Kinderernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung

Neue Ansätze zur Vorbeugung von Erdnuss-Allergien bei Säuglingen

In den letzten Jahren hat in den USA bei Eltern und Betreuern die frühzeitige Einführung von Erdnüssen bei Säuglingen an Zuspruch gewonnen. Dies geht aus einer kürzlich durchgeführten Studie der Northwestern University und des Ann & Robert H. Lurie Children’s Hospital of Chicago hervor.

Die Studie zielte darauf ab, das Bewusstsein und die Annahme der Leitlinien zur Einführung von Erdnüssen in der Ernährung von Säuglingen zu beurteilen, die 2017 von den National Institutes of Health (NIH) veröffentlicht wurden.

Ein bisschen Wissen ist da, aber noch viel Aufklärungsarbeit zu leisten

In der Studie gaben 13% der befragten Eltern und Betreuer in den USA an, sich der Leitlinien bewusst zu sein, während 48% glaubten, dass die frühe Fütterung von Erdnüssen vor Erdnussallergien schützt, unabhängig davon, ob sie von den Leitlinien wussten oder nicht.

„Eine allgemeine Bewusstsein war vorhanden – ‚Wenn ich diese Lebensmittel früh gebe, wird es helfen‘, selbst wenn die Familien nicht wussten, dass es aus den NIH-Leitlinien stammt“, sagt Dr. Waheeda Samady, Associate Professor für Pädiatrie an der Northwestern University Feinberg School of Medicine und Direktorin für klinische Forschung am Northwestern Center for Food Allergy and Asthma Research. „Es gibt immer noch viel Raum für Wachstum in Bezug auf die Aufklärung von Familien und Ärzten über diese Leitlinien.“

„Wir müssen zu allen Kinderärzten gelangen, nicht nur zu denen, die in akademischen oder wohlhabenden Gebieten arbeiten“, sagt Samady. „Aber wir müssen auch über diese Box hinausdenken.“ Die Informationen sollten auch in Gemeindezentren, Kindertagesstätten und Nahrungsergänzungsprogrammen für WIC-Kliniken (Frauen, Säuglinge und Kinder) geteilt werden, fügt Samady hinzu.a

Entscheidende Rolle: Pädiater und vorliegende Leitlinien

Die Studie ergab, dass das Vorhandensein eines Kinderarztes, der eine frühe Einführung von Erdnüssen empfahl, der stärkste Faktor dafür war, ob ein Elternteil oder Betreuer sich der Leitlinien bewusst war.

„Diese Studie betrachtet etwas, das für Gesundheitssysteme in den USA noch sehr neu ist“, sagt die Senior-Autorin Dr. Ruchi Gupta, Direktorin des Center for Food Allergy and Asthma Research und Professorin für Pädiatrie am Lurie Children’s Hospital. „Wir müssen Wege finden, um Kinderärzte in ihren Arbeitsabläufen zu unterstützen, damit sie die Leitlinien zur Vorbeugung besser integrieren können.“

Nationweite Studie zeigt auf: Information und Aufklärung muss verbessert werden

Die Studie, die erste landesweite Untersuchung zur Auswirkung und Umsetzung der Leitlinien seit ihrer Veröffentlichung vor fünf Jahren, ergab unter anderem:

In der Abfrage gaben 17% aller Eltern an, dass sie erdnusshaltige Lebensmittel vor einem Alter von sieben Monaten und 42% zwischen sieben und 12 Monaten eingeführt hatten. Bei den Eltern, die sich der Leitlinien bewusst waren, war die Einführung von Erdnüssen sogar noch früher, 31% führten sie vor dem siebten Monat ein.

Ein Drittel derjenigen, die die Einführung von Erdnüssen verzögert hatten, nannte als häufigsten Grund die Angst vor Reaktionen auf Erdnüsse. Tatsächlich wurden jedoch nur in 1,4% der Fälle Reaktionen von Säuglingen und Kindern während der Einführung von Erdnüssen gemeldet.